SAÚDE CEREBRAL

Como potencializar o órgão que comanda o corpo

Dia após dia, a Ciência tem trazido informações que especificam a nutrição em vez de abordá-la genericamente. Cada parte do corpo, por exemplo, é potencializada de acordo com a alimentação. Para uma boa saúde cerebral, como concentração, memória e proteção dos neurônios, é necessário incluir no cardápio, vegetais de folhas escuras, frutas vermelhas, ovos, castanhas e, também, peixes (para aqueles que consomem). 

Alimentos nutritivos para o cérebro

• Vegetais verde-escuros (espinafre, brócolis, couve): ricos em antioxidantes, bem como em vitaminas do complexo B, que contribuem para a saúde cognitiva.

  
  

• Frutas ricas em antioxidantes (amora, morango, maçã): contêm flavonoides e vitamina C, que protegem as células cerebrais contra os danos dos radicais livres.

  
  

• Ovos: fonte de colina – nutriente essencial para a memória–, além de proteínas e minerais importantes.

  
  

• Oleaginosas (nozes e castanhas): fornecem gorduras saudáveis, vitamina E e selênio, protegendo, assim, as células cerebrais e auxiliando na função cognitiva.

  
  

• Tomate: fonte de licopeno– carotenoide com ação anti-inflamatória que ajuda a evitar a perda de memória.Cereais integrais: fornecem vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso e saúde cognitiva.

  
  

• Peixes (salmão, sardinha, atum): são as principais fontes de ácidos graxos ômega-3, como o DHA, que constituem parte crucial da estrutura do cérebro e comunicação entre as células cerebrais, tornando o consumo regular fator de redução de risco de declínio cognitivo.

  
  

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Ágatha Lemos | Jornalista e mestre em Ciência

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